Sin duda, la mañana es uno de los mejores momentos para disfrutar de una buena comida.

En Catalunya el desayuno de tenedor (“esmorzar de forquilla”) es una tradición que se ha transformado en un peregrinaje, es motivo de fiesta y se puede considerar Patrimonio Cultural. Herencia de payeses, comerciantes o viajeros, que tenían que levantarse con las primeras luces del día, pretexto para hacer un negocio o cerrar un acuerdo y recuperar fuerzas para trabajar un puñado de horas más.

En nuestra casa hay multitud de clientes que no fallan jamás. Desde primera hora y hasta a mediodía pueden degustar la cocina más tradicional de raíz catalana para comer con cubiertos y mantel y que muchas veces nos pueden dejar sin almorzar.

En el nuestro desayuno de tenedor tienen gran importancia nuestra preciada tripa y manitas de cordero, el meloso de ternera, la carne del perol, pero también el bacalao, las legumbres, las carnes a la brasa, los estofados, los arroces, los calamares, el marisco, etc.

En estas horas de la mañana en el local impera el bullicio, la alegría por la buena compañía de los comensales, la generosidad de las raciones a buen precio, todo acompañado por el buen vino de la casa.

No os perdáis la experiencia. Dejaros seducir por nuestras propuestas preparadas con tanta tradición.

Desde nuestros inicios, en Restaurante Soldevila hemos mantenido siempre una filosofía de servicio y acogida hacia nuestros clientes.

A lo largo de los tiempos, hemos gozados de la fidelidad de muchas personas que día sí y día también vienen a nuestra casa, gente de paso, familias enteras a las que hemos visto crecer, viajeros, empresarios, banqueros, camioneros, clientes de cerca y también de muy lejos.

Es por ello que siempre hemos ofrecido un menú diario de excelente calidad, equilibrado y un precio justo. Para continuar la ruta, para seguir trabajando o para ir hacia a casa después del trabajo.

A pesar de ser, seguramente, la comida más económica que ofrecemos, siempre le hemos otorgado mucha importancia como antesala de toda nuestra cocina.

A pesar de ser, seguramente, la comida más económica que ofrecemos, siempre le hemos otorgado mucha importancia como antesala de toda nuestra cocina.

Cada día planificamos y elaboramos un menú equilibrado de cocciones simples y saludables para aprovechar al máximo los valores nutritivos de los alimentos.

Encontraréis el plato ligero y natural para cuidaros y también los platos tradicionales de nuestra cocina: los canelones el lunes, la “carn d’olla” los miércoles, el arroz los jueves…

Todo con una calidad y un servicio inmejorables.

La carta del nuestro Restaurante es fruto de una cocina moderna enraizada en la tradición, pero en constante evolución, siempre con platos de reciente creación y clásicos plenamente consolidados.

Trabajamos al máximo de nuestras posibilidades con productos de nuestro entorno más cercano, aquellos de mejor calidad y más frescos, aprovechando su momento óptimo de consumo.

Pendientes siempre del calendario, ofrecemos lo que corresponde a cada momento y establecemos una armonía estacional, cultural y biológica con los alimentos. Perfeccionamos cada día las técnicas de cocción para aprovechar lo mejor de cada producto, sin disfrazarlo, manteniendo sus propiedades, su sabor auténtico, aroma, color y textura, preservando así todo su valor nutritivo.

La cocina y, especialmente, la pastelería es Arte.

El Arte de las sabias combinaciones de ingredientes, de la amorosa mezcla y de los delicados detalles de la presentación.

Todos los postres de nuestra carta son de creación propia, elaborados con ingredientes procedentes de la zona: huevos, lácteos y frutas de temporada. El chocolate y las harinas son de cultivo ecológico y no utilizamos jamás colorantes ni conservantes.

También elaboramos pasteles para personas con intolerancias alimentarias: celíacos, diabéticos o alergias.

Nuestro equipo recibe constante formación para adquirir conocimientos y nuevas técnicas; trabajamos para ofrecer un producto artesano y de calidad, exclusivo de nuestra casa.

Como parte final de la comida es importante que los postres dejen grandes sensaciones y momentos de placer.

Venid a degustar nuestras dulces propuestas.